ProjectenRestaurant Gare Pompidou

Horecaondernemers Brenda en Michiel de Graaf hebben zich de afgelopen jaren op een enorm project gestort. In 2016 viel hun oog op het monumentale pand De Wasserij op het Defensie-eiland in Woerden. Op het eerste gezicht was het een enorme bouwval, maar de ondernemers zagen er potentie in. Dit was het begin van het nieuwe restaurant: Gare Pompidou.

Goudriaan Jongerius heeft de transformatie van het gebouw uitgevoerd. Na een lange periode van verbouwen, is het gewenste eindresultaat bereikt. In maart opende Gare Pompidou haar deuren. De nieuwe bistro met uitgebreide Franse keuken is een feit.

Bron: AD

Foto: Marnix Schmidt